Die Bäcker von Coop und die Brauer von Feldschlösschen haben sich zusammengetan und so verziert das Logo von Feldschlösschen erstmals keine Bierflasche oder -dose, sondern ein Brotpapier. Für das Feldschlösschen Bierbrot wird Sauerteig aus Roggen- und Weizenmehl zubereitet, der rund 20 Stunden ruht. Anschliessend wird dem Teig Feldschlösschen Alkoholfrei Lager und geröstetes Gerstenmalz beigemischt. Diese Kombination gibt dem Brot einen einzigartigen, kräftigen und herben Geschmack. Der Teig wird anschliessend von Hand gezwirbelt zu einem Ring eingedreht und gebacken. Durch die lange Ruhezeit des Teigs bleibt das Brot lange frisch. Als Begleiter zu Grilladen und Bier oder als Sandwich sowie zum Frühstück für den perfekten Start in den Tag eignet sich das knusprige Bierbrot wunderbar.

Das Feldschlösschen Bierbrot (400 g) kommt ab 5. Mai national in allen Coop Supermärkten in den Verkauf.

Bier und Brot haben eine gemeinsame Geschichte
Das Bier hat einer Legende nach seine Erfindung dem Brot zu verdanken. Vor rund 7'000 Jahren vor Christus begannen die Menschen im Vorderorient Getreide anzubauen und Brot zu backen. Aus Versehen soll eines Tages ein Stück Brot feucht geworden sein und zu lange in der Sonne gestanden haben. So setzten die Hefekulturen den Gärprozess in Gang und es entstand eine Art Brei, der eine leicht berauschende Wirkung hatte. Dieses «Ur-Bier» fand Gefallen, sodass es von vielen anderen Kulturen hergestellt und weiterentwickelt wurde. Erst seit dem neunten Jahrhundert wird für die Bierherstellung neben Wasser, Malz und Hefe auch Hopfen als Hauptzutat verwendet.

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Das Unternehmen Feldschlösschen
Feldschlösschen mit Hauptsitz in Rheinfelden AG ist die führende Brauerei und grösste Getränkehändlerin der Schweiz. Das Unternehmen besteht seit 1876 und beschäftigt 1200 Mitarbeitende an 21 Standorten in der ganzen Schweiz. Mit einem Sortiment von über 40 eigenen Schweizer Markenbieren und einem umfassenden Getränkeportfolio von Mineralwasser über Softdrinks bis Wein, beliefert Feldschlösschen 25‘000 Kunden aus Gastronomie, Detail- und Getränkehandel. Der Erfolg von Feldschlösschen gründet auf den fest verankerten Markenwerten: Pionier, Meister, Partner. Sie bilden das beständige Fundament auf dem Feldschlösschen als Marktführer agiert.