Tout comme le reste du secteur, le brasseur et négociant en boissons Feldschlösschen a dû faire face l’année dernière à la situation engendrée par la pandémie de Covid-19. En 2020, le marché suisse de la bière a chuté de 4% en volume. D’un côté, le marché de la bière dans la restauration a reculé de 34% en volume, alors que de l’autre, le commerce de détail n’a augmenté relativement que de 10% [1]. Les restrictions parfois drastiques sur la vie sociale n’ont pas été sans conséquences. Les baisses de volume enregistrées dans la restauration et l’événementiel n’ont pu être que partiellement compensées par le commerce de détail. En conséquence, les ventes de bières et de boissons de Feldschlösschen ont diminué de 14% et le chiffre d’affaires de 18%. La baisse des ventes de bières de 6% s’explique par le fort ancrage de Feldschlösschen dans le secteur de la restauration et de l’événementiel.

Bières non alcoolisées ainsi que bières artisanales et spécialités de bière en progression
Malgré des conditions difficiles, on constate également certaines évolutions positives: Feldschlösschen a ainsi de nouveau enregistré l’année dernière une croissance soutenue du volume et du chiffre d’affaires (+13%) de ses bières sans alcool. La croissance en volume de cette catégorie sur le marché suisse a été de 11%. Principale marque au sein d’un vaste portefeuille de bières, Feldschlösschen maintient clairement sa position de leader sur le marché de la bière helvétique tout en parvenant à défendre sa part de marché malgré les pertes dans le domaine de la restauration. Les marques Eve (+24%) et Somersby (+17%) ont également connu une évolution favorable, chacune enregistrant une croissance significative de leurs ventes. En outre, la brasserie a enregistré une augmentation de 4% de ses ventes de bières artisanales et de spécialités de bières. Ce segment hcomprend notamment les marques Valaisanne et Grimbergen.

Feldschlösschen fait preuve de solidarité durant la pandémie
Cette année marquée par la pandémie a frappé très durement les restaurants, les hôtels, les clubs et les bars. Feldschlösschen, qui, au cours d’une année normale, assure l’approvisionnement en bières et en boissons de près de 25 000 clients du secteur de la restauration, du commerce de détail et des boissons ainsi que de près de 7000 événements plus ou moins importants dans toute la Suisse, a fait preuve de solidarité à l’égard de ses clients en 2020. «Nous avons soutenu nos clients du secteur de la restauration tout au long de la crise en leur proposant des services et des offres spéciales. A l’occasion du déconfinement, par exemple, notre personnel du service Restauration a nettoyé gratuitement des centaines de tireuses à bière», explique Thomas Amstutz, CEO de Feldschlösschen. Dans le cadre de la lutte contre la pandémie, la brasserie a gracieusement fait don de près de 330 000 litres d’alcool concentré, contribuant ainsi largement à l’effort en vue de combler la pénurie de désinfectants à l’échelle nationale au printemps 2020.

Les emballages durables au centre de la stratégie de durabilité
Dans le cadre de sa stratégie de durabilité, Feldschlösschen poursuit des objectifs ambitieux dans quatre domaines essentiels de la responsabilité environnementale et sociale. Des résultats satisfaisants ont à nouveau été obtenus en 2020. Les émissions de CO₂ ont encore reculé de 9% (-23% au cours des cinq dernières années). La part des énergies renouvelables issues de notre propre production pour la génération de chaleur à Rheinfelden atteint 66%. A moyen terme, Feldschlösschen entend optimiser l’ensemble du processus, depuis l’approvisionnement jusqu’au recyclage de ses produits, sur le plan environnemental et réduire les émissions de CO₂ tout au long de la chaîne de valeur. En 2020, Feldschlösschen a pris des mesures particulières pour rendre ses emballages plus durables.

Sortie renforcée de la crise grâce à la flexibilité et à l’engagement

La pandémie a également montré à Feldschlösschen combien il est important que les employés restent en bonne santé et motivés. Les quelque 1200 employés de Feldschlösschen ont fait preuve d’un engagement sans faille et d’une grande flexibilité au cours de l’année passée. Ils ont ainsi contribué de façon essentielle à ce que Feldschlösschen maintienne son cap au cours d’une année 2020 difficile et demeure à l’avenir le partenaire de confiance de ses clients. Feldschlösschen est ainsi parvenue à surmonter ces circonstances difficiles par ses propres moyens et ressources.

Feldschlösschen a 145 ans – 145 années d’esprit pionnier et d’innovation
Après une année difficile, Feldschlösschen se tourne désormais vers l’avenir avec optimisme: fondée il y a 145 ans par des pionniers, l’entreprise est depuis 125 ans leader sur le marché suisse. Plusieurs temps forts sont d’ores et déjà programmés: au printemps, Feldschlösschen surprendra ses consommateurs avec le lancement de nouvelles bières. Le nouveau centre des visiteurs «Brauwelt» ouvrira à Rheinfelden en 2021, avec un an de retard en raison de la pandémie, et l’ensemble des 20 camions électriques de 26 tonnes commandés à Renault Trucks devraient être livrés à Feldschlösschen d’ici l’été.

[1] Source: chiffres préliminaires de l’Association suisse des brasseries (ASB)

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L’entreprise Feldschlösschen

L’entreprise Feldschlösschen, sise à Rheinfelden (Argovie), est la brasserie et le distributeur de boissons n° 1 en Suisse. Fondée en 1876, l’entreprise emploie 1200 collaboratrices et collaborateurs sur 21 sites à travers la Suisse. Forte d’un assortiment de plus de 40 marques propres de bières suisses et d’une vaste gamme de boissons comprenant de l’eau minérale, des boissons sans alcool et du vin, Feldschlösschen approvisionne 25 000 clients des secteurs de la restauration et du commerce de détail et des boissons. Le succès de Feldschlösschen repose sur les valeurs de la marque, solidement ancrées dans sa philosophie: être un précurseur, un maître et un partenaire. Ces valeurs constituent le fondement durable sur lequel Feldschlösschen s’appuie pour agir en sa qualité de leader du marché.